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67 Results:SS:식품가공 0.171 sec.
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세포융합에 의한 전분 이용성 효모의 개량
세포융합에 의한 전분 이용성 효모의 개량
강은영 | 서울여자대학교 | 1990
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2
食肉生産과 加工의 科學
食肉生産과 加工의 科學
강창기 | 先進文化社 | 1996
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3
우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
강혜경 | 誠信女子大學校 大學院 | 1987
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4
食品加工學
食品加工學
고정삼 | 아카데미서적 | 1987
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5
재래식 간장의 내염성효모에 의한 휘발성 유기산의 생성
재래식 간장의 내염성효모에 의한 휘발성 유기산의 생성
권동진 | 東國大學校 | 1987
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6
Sacch.cerevisiae와 Sacch.diastaticus의 세포융합에 관한 연구
Sacch.cerevisiae와 Sacch.diastaticus의 세포융합에 관한 연구
김강호 | 中央大學校 | 1986
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7
관능검사 방법 및 응용
관능검사 방법 및 응용
김광옥 | 김광옥 | 1997
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8
식품가공저장학
식품가공저장학
김덕웅 | 光文閣 | 2008
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9
농산가공학
농산가공학
김동연 | 영지문화사 | 2000
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10
식품가공저장학
식품가공저장학
김동한 | 대학서림 | 2002
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